KV-Ausbildung in der Nahrungsmittelindustrie.

Daten und Kurse

Für Lernende
Generation 2021/24 Kurs Datum Ort Klasse / üK Leiter
  QV 2024 schriftlich: Mittwoch, 5. Juni 2024 Katholisches Pfarreiamt Wädenswil  
Generation 2022/25 Kurs Datum Ort Klasse / üK Leiter
  üK 6 Donnerstag, 16. Januar 2025
Freitag, 17. Januar 2025
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Alder Nicole
Klasse 2 / Bachmann Caroline
2. Tag / Cavallaro Marianne
Generation 2023/26 Kurs Datum Ort Klasse / üK Leiter
  üK 3 Montag, 10. Juni 2024
Montag, 24. Juni 2024
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Claudia Kuratli
Klasse 2 / Bernhard Stalder
  üK 4 Montag, 18. November 2024
Dienstag, 19. November 2024
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Claudia Kuratli
Klasse 2 / Bernhard Stalder
  üK 5 Montag, 12. Mai 2025
Dienstag, 13. Mai 2025
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Claudia Kuratli
Klasse 2 / Bernhard Stalder
  üK 6 Montag, 12. Januar 2026
Dienstag, 13. Januar 2026
Montag, 23. Februar 2026
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Claudia Kuratli
Klasse 2 / Bernhard Stalder
Generation 2024/27 Kurs Datum Ort Klasse / üK Leiter
  üK 1 Donnerstag, 29. August 2024
Donnerstag, 19. September 2024
Freitag, 20. September 2024
PH Zürich Klasse 1 / Nicole Alder
Klasse 2 / Caroline Bachmann
  üK 2 Donnerstag, 20. März 2025
Freitag, 21. März 2025
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Nicole Alder
Klasse 2 / Caroline Bachmann
  üK 3 Donnerstag, 26. Juni 2025
Freitag, 26. Juni 2025
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Nicole Alder
Klasse 2 / Caroline Bachmann
  üK 4 Donnerstag, 20. November 2025
Freitag, 21. November 2025
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Nicole Alder
Klasse 2 / Caroline Bachmann
  üK 5 Donnerstag, 7. Mai 2026
Freitag, 8. Mai 2026
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Nicole Alder
Klasse 2 / Caroline Bachmann
  üK 6 Donnerstag, 14. Januar 2027
Freitag, 15. Januar 2027
Donnerstag, 25. Februar 2027
Technopark Zürich
www.technopark.ch
Klasse 1 / Nicole Alder
Klasse 2 / Caroline Bachmann
Für Ausbildungsbetriebe

5. Mitgliederversammlung

Datum Ort Zeit Programm
Dienstag, 25. Juni 2024 virtuell 13.30-15.00 Uhr Mitgliederversammlung



6. Mitgliederversammlung mit Mehrwertanlass

Datum Ort Zeit Programm
Dienstag, 21. Januar 2025 Zweifel Pomy-Chips AG, Spreitenbach Vormittags Mitgliederversammlung mit Mehrwertanlass

Bitte reservieren Sie sich das obengenannte Datum. Die Einladung und weitere Informationen zu der Informationsveranstaltung folgen.



Betriebsinterne Ausbildungskurse für Praxisbildner:innen "Zuordnung Praxisaufträge"

Als Ausbildungsbetrieb können Sie nun die Praxisaufträge den Abteilungen zuordnen. Hierzu empfehlen wir Ihnen eine interne Arbeitsgruppe mit allen Praxisbildnern:innen zu bilden und in Workshops die Praxisaufträge aufzuteilen. Wünschen Sie Unterstützung bei der Zuordnung der neuen Praxisaufträge? Unsere Bereichsleiterin üK, Claudia Kuratli, steht Ihnen gerne für einen individuellen Praxisbildner:innen-Workshop vor Ort in Ihrem Betrieb zur Verfügung.

Nutzen Sie diese Gelegenheit und Vereinbaren Sie einen Termin für einen Ausbildungskurs bei unserem Sekretariat  (031 529 50 90 / karin.fejza@kv-nmi.ch).

Datum Zeit Ort Kosten
individuell auf Anfrage 08:30 - 12:00 Uhr
oder
13:30 - 17:00 Uhr
In Ihrem Betrieb vor Ort CHF 500.00 plus Anfahrtsspesen
Für QV-Experten

QV-Ablaufplan

Datum Ort Aktivität
19.03.2024 virtuell Vorbereitungssitzung QV 2024
13.05.2024   Einsendefrist für Prüfungsfälle mündlich (QV 23.05.2023)
21.05.2024
ganzer Tag
Wädenswil, Etzelstrasse 3 Mündliche Prüfung
05.06.2024
Vormittag
Wädenswil, Etzelstrasse 3 Schriftliche Prüfung
07.06.2024
ganzer Tag
Bern Korrektur schriftliche Prüfungen
Für üK-Leitende

KKP-Sitzung

Datum Zeit Ort
Freitag, 13. Dezember 2024 10.00-11.30 Uhr virtuell

Mitgliederversammlung

Datum Zeit Ort
Dienstag, 21. Januar 2025 vormittags Zweifel Pomy-Chips AG,
Spreitenbach

«Dadurch, dass in meiner Ausbildungsbrachen die Nahrungsmittelindustrie im Vordergrund stand, konnte viel Fachwissen vermittelt werden. Einerseits von den üK-Leitenden, andererseits von den Lernenden aus anderen Betrieben der Nahrungsmittelindustrie. Der Unterricht war immer abwechslungsreich und ich habe sehr viel gelernt.»

Leanne Sievert
Lernende Generation 2020/2023
Züger Frischkäse AG

Dokumente BiVo 2012 (bis Lehrbeginn 2022)

üK-Dokumente für Lernende
Ordner B&P - Betrieb und Praxis
Ordner LLD Lern- und Leistungsdokumentation
time2learn
Grundlagendokumente

Dokumente BiVo 2023 (ab Lehrbeginn 2023)

Lehrmittel kv:nmi

Alle Kapitel unseres Lehrmittels wurden von Fachpersonen aus der Nahrungsmittelindustrie geschrieben und von KV NMI aufbereitet und finalisiert. Das Lehrmittel vermittelt praxisbezogen die Grundlagen der Branche Nahrungsmittelindustrie und fördert das Verständnis für Entwicklungs-, Produktions- und Vertriebsprozesse.

Copyright © bei KV NMI

Alle Rechte vorbehalten. Das Werk und seine Teile sind urheberrechtlich geschützt. Jede Verwendung in andern als den gesetzlich zugelassenen Fällen bedarf deshalb der vorherigen schriftlichen Einwilligung des Herausgebers.

Kapitel 0 - Einleitung
Kapitel 1 - Informationen über Betrieb und Funktion recherchieren und danach handeln
Kapitel 2 - Grundlegende rechtliche und betriebliche Normen anwenden
Kapitel 3 - Informationen über Prüdukte, Markt und Branche recherchieren und einsetzen
Kapitel 4 - Betriebsinterne und externe Personen empfangen und betreuen
Kapitel 6 - Rohmaterial, Handelsprodukte, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie Verpackungsmaterial beschaffen und bewirtschaften
Kapitel 7 - Produktbestellungen koordinieren
Kapitel 9 - Datenblätter und Spezifikationen von Produkten erstellen und aktualisieren
Kapitel 10 - Mit Produktrückmeldungen umgehen
Kapitel 12 - Sponsoring anfragen bearbeiten
Leitfaden Kaufleute 2023
time2learn
Grundlagendokumente
Ausbildungsprogramm und Praxisaufträge

ÜK Leiterinnen und -Leiter

Nicole Alder Höhener

Nicole Alder Höhener



Caroline Bachmann

Caroline Bachmann

Zweifel Pomy-Chips AG
Key Account Manager

Marianne Cavallaro-Niederhauser

Marianne Cavallaro

Kambly SA
Human Resources

Patrick Holenstein

Patrick Holenstein

 

Claudia Kuratli

Claudia Kuratli

Bernhard Stalder

Bernhard Stalder

Ricola Group AG
Head of CC Recruiting & Attraction

Aktuelles / Newsletter

ÜK's KV NMI - ein Mehrwert für alle Beteiligten

Durch branchenspezifische Ausbildung dem Fachkräftemangel vorbeugen

Unterlagen zum Anlass vom 31. Mai 2022

Aktuelle KV NMI Newsletter

Hier finden Sie die Newsletter, die wir bereits versendet haben. Klicken Sie auf den Link, um die Newsletter nochmals zu lesen.

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Ausbildungsbetriebe

Albert Spiess AG

7220 Schiers

www.albert-spiess.ch

Alipro AG

8335 Hittnau

www.alipro.ch

Barry Callebaut Schweiz AG

8005 Zürich

www.barry-callebaut.com

Bigler AG

3294 Büren an der Aare

www.bigler.ch

Bischofszell Nahrungsmittel AG

9220 Bischofszell

www.bina.ch

Delica AG

5033 Buchs

www.delica.com

DIWISA AG

6130 Willisau

www.diwisa.ch

Emmi Schweiz AG

3422 Kirchberg

ch.emmi.com

Emmi Schweiz AG

6002 Luzern

ch.emmi.com

Emmi Schweiz AG

3072 Ostermundigen

ch.emmi.com

F. Hunziker + Co AG

8953 Dietikon

www.fhunziker.ch

Feldschlösschen Getränke AG

4310 Rheinfelden

www.feldschloesschen.ch

Florin AG

4132 Muttenz

www.florin-ag.ch

Fortisa AG

4528 Zuchwil

www.fortisa.ch

Frigemo SA

2088 Cressier

www.frigemo.ch

Froneri Switzerland S.A.

9403 Goldach

www.froneri.com

Frulact Switzerland AG

5734 Reinach

www.frutarom.com

Haco AG

3073 Gümligen

www.haco.ch

Hero AG

5600 Lenzburg

www.hero.ch

HOCHDORF Holding AG

6281 Hochdorf

6281 Hochdorf

www.hochdorf.com

Hügli Nährmittel AG

9323 Steinach

www.huegli.com

Kadi AG

4900 Langenthal

www.kadi.ch

Kägi Söhne AG

9620 Lichtensteig

www.kaegi.com

Kambly SA

3555 Trubschachen

www.kambly.com

kingnature AG

8820 Wädenswil

www.kingnature.ch

Louis Ditzler AG

4313 Möhlin

www.ditzler.ch

Maestrani Schweizer Schokoladen AG

9230 Flawil

www.maestrani.ch

Max Felchlin AG

6438 Ibach

www.felchlin.com

Mineralquellen Adelboden AG

3715 Adelboden

www.adelbodner.ch

MrBrunch AG

8952 Schliern

www.mrbrunch.ch

Nahrin AG

6060 Sarnen

www.nahrin.ch

Nestlé Suisse S.A.

3510 Konolfingen

www.nestle.ch

Pastinella Orior Menu AG

5036 Oberentfelden

www.pastinella.ch

Patiswiss AG

4617 Gunzgen

www.patiswiss.com

Planted Foods AG

8310 Kemptal

www.eatplanted.com

ProVerda AG

9445 Rebstein

www.proverda.ch

RAMSEIER Suisse AG

6210 Sursee

www.ramseier-suisse.ch

Ricola AG

4242 Laufen

www.ricola.com

Rivella AG

4852 Rothrist

www.rivella.ch

Schöni Swissfresh AG

4538 Oberbipp

schoeni-swissfresh.ch

Wander AG

3176 Neuenegg

www.wander.ch

Züger Frischkäse AG

9245 Oberbüren

www.frischkaese.ch

Zweifel Pomy-Chips AG

8049 Zürich

www.zweifel.ch

Kontakt kv nmi

Geschäftsführung

Helena Meier
KV NMI

Effingerstrasse 6A
3011 Bern

Telefon +41 (0)31 529 50 90
helena.meier@effingerstrasse6a.ch

Geschäftsstelle

Karin Fejza
KV NMI

Effingerstrasse 6A
3011 Bern

Telefon +41 (0)31 529 50 90
karin.fejza@kv-nmi.ch

Projektleitung ÜK

Claudia Kuratli
Bereichsleitung ÜK

KV NMI
Effingerstrasse 6A
3011 Bern

Mobile +41 78 707 90 08
claudia.kuratli@kv-nmi.ch

Projektleitung QV

Marianne Cavallaro
Chef-Expertin QV

KV NMI
Effingerstrasse 6A
3011 Bern

Telefon +41 34 495 02 33
marianne.cavallaro@kambly.ch

Vorstand / Aufsichtskommission

Präsidentin

Caroline Bachmann
Zweifel Pomy-Chips AG

Mitglieder

  • Prisca Maurer, Emmi Schweiz AG
  • Bernhard Stalder, Ricola Group AG / üK-Leiter KV NMI
  • Claudia Kuratli, als Präsidentin der KKP
  • Marianne Cavallaro, als Chefexpertin QV
  • vakant - bei Interesse bitte bei der Geschäfsstelle melden

Kommission Kurse und Prüfungen (KKP)

Präsidentin

Claudia Kuratli
Bereichsleitung ÜK, KV NMI

Mitglieder

  • Marianne Cavallaro üK-Leiterin, Chefexpertin QV
  • Patrick Holenstein, üK-Leiter
  • Nicole Alder Höhener, üK-Leiterin
  • Caroline Bachmann, üK-Leiterin
  • Bernhard Stalder, üK-Leiter
  • Claude Robert, Vertreter Bildungsdirektion Kanton Zürich / Berufsinspektor Sektor Wirtschaft und Detailhandel MBA

Kontakt

KV NMI
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3011 Bern

karin.fejza@kv-nmi.ch
+41 (0) 31 529 50 90

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